柳營區公所今日(10/4)在臺南市政府民治市中心1樓舉辦行前記者會，由臺南市副市長趙卿惠、區長顏文穗、農業局簡任技正周志勳、觀光旅遊局簡任技正唐呈瑞、賴惠員立委服務團隊、蔡育輝議員、沈家鳳議員、李宗翰議員、王宣貿議員、趙昆原議員服務團隊、南良集團黃正宇總監及胡文雄經理、太康有機農業生產合作社鄭鴻權主席、西拉雅觀光產業協會高清南總幹事及柳營區里長共同宣告今年活動將於10/15在德元埤荷蘭村熱鬧登場，今年活動以「2023臺南柳營牛奶節活動」為主軸，結合暢遊查畝營鐵馬行騎乘、南良集團荷蘭村為愛而走五公里、浪漫荷蘭村議長盃歌唱比賽、農村慢活小旅遊活動。
臺南市柳營區長顏文穗表示，柳營乳源除提供國內知名乳品工廠外，多年來柳營各社區發展協會研發各式多樣牛奶相關副食品，也是深受大眾歡迎，區內人文地景豐富，有充滿藝文氣息的文化館舍~吳晉淮音樂紀念館、劉啟祥美術紀念館，有自然美景~太康綠色隧道、尖山埤渡假村、德元埤荷蘭村等景點。希望藉由此次「2023臺南柳營牛奶節」，竭誠歡迎大家來深入走讀柳營、體驗柳營之美，相招作伙來遊玩。